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赤ハタ



雨雨権藤雨権藤な日が続いてます。


相変わらずアレな書き出しですが、

こんにちは悠です。


今日は赤ハタのお話をしようと思います。



別に政治的な発言をするつもりはありません(笑)


本日のオススメのお刺身、

『赤ハタ』です。



焼くも煮るもどんとこい!


な上品な白身のお魚ですが、

お刺身にすると平目よりもしっかりしたお味で個人的には大好きです。



ひっそり今日は穴子のお刺身も入荷しておりますので、

最近食べてハマった方々、

チャンスです(笑)



台風もむかっているようですが、

一週間の疲れは是非是非悠で癒して下さい!



本日もお待ちしてま〜す!

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でかっ ビナ


いやー暑い暑い蒸し暑い\(~o~)/イヤッホー


まったくもう梅雨の気配すらしてまいりました。

育ちや体型的なものも含めて暑さには人数倍弱いわたしです。

湿度も人より高いです(~_~;)




まぁそれはさておき、


ちょっと日替わりのカテゴリからは外れますが、

今日はお通しに巨大な


『ビナ』が入ってま〜す。


くるくるとまわしてきれいに最後まで抜いてやってつかぁさい。



今日でなかったら全部たべてやろ('皿')ヒヒヒ

なーんておもってるのは内緒です。

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志免のはしっこでマグロ(大トロ)を叫ぶ




マーグーローガッキーターゾーー!!>゜))))彡
>゜))))彡

>゜))))彡


のっけから意味不明のテンションで失礼します。

二週間ぶりの休みで過充電気味の悠です(笑)




さてタイトル通り本日のオススメ。


『本マグロの炙り岩塩添え』1,280円なり。

結構投げっぱなしの金額で設定しております。

ワサビ醤油もいいですが、

アンデス産のピンクの岩塩をパラパラとするとノリにのった脂があら上品。

『居酒屋で本マグロなんて…』とおっしゃらずに、

是非一度召し上がって下さい!

あっいつも同じお値段は無理です(~_~;)悪しからず…



水不足なんていってたらきれいにカウンターあわせてくる神様…

もう少し加減してください……

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季節ハズレのサバっ

連休終盤、皆様いかがおすごしでしょうか?

相変わらずの曜日の感覚などまったくない私ですが、
目を覚まし子供の叫び声がしているのを聞いて
『あっ週末か…』と気付いた感じです(*_*)



さてさてなんだか季節を売る店としてはなんともビミョーな話なんですが、
一部の熱狂的なファンの方に朗報です(笑)
『サバ』珍しく入荷してます。


本来は脂もあまりなくて型も小さい上にお高いのでこの時期はあまりメニューには登りませんが、
珍しく身持ちが良いサバが揚がっておりましたので『ゴマサバ』ありま〜す。


もう一品は洋風に
『釣りサバのカルパッチョいろいろ野菜のピクルスビネグレットソース添え』



どちらも数が少ないのでお早めにご注文下さい!

それでは本日もご来店お待ちしております!



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